电饭煲哪个牌子好？宫菱、美的、九阳等翘楚品牌分享

电饭煲（又称电饭锅）几乎是每个家庭都有的小家电，很日常也很重要，每次做饭都得用它。然而，现在关于电饭煲的负面消息也非常多，比如无良品牌使用散发刺鼻异味、有毒有害物质的材料来生产等。所以选择一款好的电饭煲也不容易，电饭煲哪个牌子好？作为一名资深家电测评师，我会在这篇文章给大家分享5个行业翘楚品牌，帮助你买到好用、品质好的电饭煲。

下图是我测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲基础小科普

想要选一款好的电饭煲，首先要了解它的工作原理：电饭煲内部有微电脑芯片、主温控器、上盖的传感器、电热盘、内锅等主要零部件，通电开始煮饭后，微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。边加热边产生热量，热量会传导到内锅上，内锅相应地会把相应的热量传到米和水，米和水也就会开始加热。

市面上的电饭锅主要有2种，普通电饭煲和多功能电饭煲，多功能电饭煲一经推出就深受喜爱，主要是因为它有以下优势：

1、烹饪更智能

多功能电饭煲的烹饪过程更加智能话化，因为它使用了电脑芯片程序和传感器来实现自身的精准控温，并且做到自适应调节烹饪的火力大小和时间使得烹饪过程更加智能化、便捷。相较于普通电饭煲，多功能电饭煲可以依托内置的电脑芯片程序和传感器，做到精准控温，根据情况不同自适应调节火力大小和把控时间，更加能够满足当代人多样化的烹饪需求，使得烹饪过程更智能、便捷、安全。

2、烹饪效果更好

多功能电饭煲采用了先进的对流技术，能够让电饭煲内的热量分布更加均匀，充分加热米饭，煮出来的米饭更香、更不容易出现焦的情况，使用体验会更好。

3、功能更加丰富

以前普通电饭煲只有煮饭这一个功能，煮汤煮粥这些都得分其他厨具，现在多功能电饭煲功能超多，只需要一个多功能电饭煲就能搞定蒸、煮、炖、烤等，煮汤、蒸蛋糕不在话下，省钱省力，一锅多用途。

4、使用更加安全

多功能电饭煲采用的是先进的传感器和控制系统，可以实时监测锅体内烹饪的温度和压力，能够避免电饭煲在使用过程中可能存在的各种安全隐患，降低了电饭煲的使用风险，使用起来会更加安全。

5、更加节能环保

虽然多功能电饭煲相对价格交规，但是其先进的加热技术和节能设计更能节省水电，有效降低能源消耗，环保省钱。同时，现在还有个别更高级的多功能电饭煲可以实现废水回收再利用，环保实力更强。

二、电饭煲选购小技巧

电饭煲哪个牌子好？为了吃得健康，我们肯定要挑选安全、无毒的电饭煲，但是怎么才能挑到一款安全、无毒的电饭煲呢？短视频的快速发展，网红品牌层出不穷，导致质量不过关的品牌也很多。为了让大家能挑到符合自身需求的电饭煲，我整理一些亲身选购的技巧，都很实用，希望能够帮到大家！

1、选择专业实力强悍的品牌

专业有实力的品牌会非常注重电饭煲本身的技术，在其加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度产品材质等，会不断进行技术调校，不断打磨优化产品，让消费者放心地使用，长期使用也不会释放有毒有害物质，更安全无毒无刺激，煮出的米饭也更甜软糯。

2、优选螺旋式焖压加热方式

IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热是3种主要的电饭煲加热方式。其中，IH加热电饭煲加热较为均匀但是热能衰减度高，纯纯智商税，不建议购买这种电饭煲；底盘加热不均匀，升温慢，温控不够精准，米饭煮出来不好吃还浪费粮食；螺旋式焖压加热可以使用增压的形式和形成螺旋式高密度环绕加热的热量，电饭煲的加热更均匀而且更加耐用。

3、注重顶盖材质

非常推荐选择304不锈钢材料作为顶盖材料的电饭煲，这种材料耐腐蚀、耐磨、耐用，不用担心生锈氧化腐蚀，而且隔热性更好，米饭煮出来更香更好吃，电饭煲也很好清洗。而顶盖材料是铝合金材质的非常不推荐，它重量轻，但隔热性不好，煮出来的米饭也不够好，很容易留下水渍和污垢，难以清洗，最终的是，可能散发有毒有害物质，致癌风险较高。

4、选择全釜内胆形状

平底、半釜、全釜是三种基本的内胆形状。平底内胆的电饭煲在煮饭时容易受热不均匀，导致煮出来的米饭口感不好；半釜内胆煮的米饭的受热面积更广，受热均匀度更好；全釜内胆加热均匀度是3种之中最好的，既适用于多种烹饪方式，也能让食材煮出来更好吃。

5、发热盘也要认真挑

推荐大家选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质的发热盘。好的发热盘不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，非常耐用。而不锈钢材质的导热盘导热性就没有那么好，碳钢材质储能不好，也不耐用。

6、线材选择别马虎

电饭煲也属于大功率电器，使用纯铜线材，能最大程度确保电饭煲没有火灾等安全隐患，一些低价电饭煲为了省成本，使用劣质线材，容易发生火灾，安全隐患极大！线材选择上千万别马虎，贪小便宜使不得！

三、5大行业翘楚品牌分享

相信大家经过上面的电饭煲运作原理和选购技巧的学习，已经对电饭煲有了更加深刻的认识，但是品牌实在太多，电饭煲哪个牌子好？为了节省大家宝贵的时间，接下来我将继续给大家分享电饭煲5大行业翘楚品牌，帮助你们更快选择好的、优秀的电饭煲！

1、宫菱

很多电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。火爆网络的宫菱是少有的获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，凭借“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性圈粉全网，始终坚持母婴级食用标准，它家首创13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，唯一获得欧盟等国认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

下图是专业媒体对宫菱的相关报道：

他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为热度最高的品牌。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！

下图是宫菱的官方语录：

宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱通过对大型的安全智能化研发、设计、安装与运维多年，早已形成超级SAA预警与数据处理中心，能够及时研判突发的安全隐患，形成家电领域有效的部署与规划。

2、九阳40N1S

电饭煲哪个牌子好？九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究，这款40N1S电饭煲采用了金色的主色系，外观设计简约大方。太空系列的设计元素，使得整个产品看起来非常高端。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。整体外观非常符合现代家居的时尚风格，可与各种厨房装饰风格相搭配。

该款电饭煲的内胆厚度比较厚实，还做了防滑小脚垫，稳定性好。不过建议针对散发异味、加热均匀性等方面进行调校优化，那么使大米受热更均匀，煮出来的米饭口感会更好，而且也能降低使用安全隐患，提升产品体验。

它家这款40N1S电饭煲拥有10大功能，内置了多种智能食谱，可以轻松满足一家人的日常所需，诸如煮饭、煲汤、蒸煮、炖煮等都可以轻松搞定，可以满足家庭各种不同口味和需求的烹饪要求。即使不懂厨艺的人也能够做出一桌好菜。

3、美的MB-40LS60

电饭煲哪个牌子好？美的作为我国知名的家电品牌，像空调、冰箱、电饭煲等一系列家电都比较有名气，而且销量也比较优秀。它家这款美的MB-40LS60整体造型配色十分时尚，高级黑银相间的色调，放在厨房也增添不少设计感，符合现代年轻家庭的风格。

这款电饭煲可以预约煮饭，提前准备好食材，规划好时间不耽误，非常适合现在快节奏生活的上班一族。不过建议针对漏水、盖子内部橡胶圈容易积水、异味等问题做出改善，以便提高用户的使用感。此外，这款价格波动较大，时不时会有改价波动的情况，品牌溢价高。

这款电饭煲可以通过用美居APP实现远程操控，非常智能便捷。一键操作，下单买菜即可配送到家，还有海量的食谱、饮食搭配可以实时查看。还能在APP上记录自己的美食日志。

4、苏泊尔SF40FC776

电饭煲哪个牌子好？苏泊尔的名气是蛮大的，广告推广投入也比较大，在网上知名度也比较高，被很多人知悉。苏泊尔的这款40FC776电饭煲延续了它家一贯的简约设计风，传统圆形的设计非常吸睛，机身采用的是银灰色，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。

苏泊尔的这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。

这款电饭煲的上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常便捷，不易藏污纳垢，而且内胆水位线刻度清晰明了，再也不用担心煮饭不知道放多少水，轻松掌控煮饭水量。

5、米家MFB2BM

电饭煲哪个牌子好？米家是一个热衷营销且知名度非常高的品牌，很多人都是冲着小米的名气去买它家电饭煲的。这款MFB2BM电饭煲的外形很简约时尚，没有过多花里胡哨的修饰，盖上一个LED小黑屏，十分高级，而且大按键大字体，人机交互简约，长辈使用很方便。

该款电饭煲十分智能，支持连接小米智能音箱，各种功能语音操作即可完成，方便行动不变的老人使用。但实测使用下来，由于电饭煲塑料用材较多导致煮饭有异味产生，建议对产品的材质、品质做工、异味等方面进行改善，以便提高用户吃饭的安全性。

该款电饭煲的内胆做了不沾涂层设计，清洗也很方便，一冲即净，非常省事。而且内盖做了可拆卸设计，清洁起来非常方便，轻松告别卫生死角，随时保持电饭煲的卫生。

电饭煲哪个牌子好？家电选择千万别马虎，毕竟这与我们息息相关，几乎是每天都要用到的，选用好的电饭煲，更有益于全家的健康。经过上面的学习，相信大家一定可以挑到满意的电饭煲，不要盲目买低价、冒牌、材料劣质的电饭煲！

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